Педагог: Здравствуйте ребята!

На ветру шумят осинки

И березки шелестят.

Мы с утра возьмем корзинки,

Позовем с собой ребят:

- Кто пойдет, ребята, с нами

Золотым осенним днем?

За грибами, за грибами,

За грибами мы идем!

Е. Трутнева

Воспитатель: О чем, ребята, это стихотворение?

Дети: О грибах, о прогулке в лес за грибами…

Воспитатель: Мы сегодня с вами возьмём наши корзинки и совершим прогулку в лес. Закроем глазки и представим, что мы очутились в осеннем лесу. Посмотрите, мы пришли на лесную поляну, здесь очень много грибочков.

Воспитатель: Ребята, все ли грибы можно употреблять в пищу?

Дети: Не все грибочки.

Воспитатель: Ребята, где растут грибы?

Дети: В лесу, на поляне.

Воспитатель: Лесные грибы – это живые организмы и относятся к отдельному царству, которое так и называется «Царство грибов». Гриб - особый организм, не образующий цветов и семян. Размножаются грибы спорами.

В этом царстве живет много разных грибов. Давайте рассмотрим гриб. Из чего состоит гриб?

Дети: Из шляпки и ножки.

Воспитатель: Верно, это то, что мы видим над землей, а в земле у гриба есть грибница. Грибница очень нежная и похожа на паутинку (показ строения гриба на слайдах) .

Грибы отличаются от растений не только строением, но и размножением. Чем размножаются растения?

Дети: Семенами.

Воспитатель: Грибы размножаются спорами. Споры очень маленькие и находятся под шляпкой между пластинами. Споры разлетаются при помощи ветра, и на следующий год, где на землю упали споры, вырастают новые грибы. Так грибы приобретают новое место жительства. Ребята, грибы делятся на два вида. На какие?

Дети: Съедобные и несъедобные.

Воспитатель: Расскажите о съедобных грибах.

Дети: Съедобные грибы собирают, варят, солят, их можно употреблять в пищу…

Воспитатель: Посмотрите, какие съедобные грибы растут в нашем Ставропольском крае. Опята, лисички, белый гриб (боровик, вёшенка, маслята… Ребята, но даже съедобные грибы нельзя есть в сыром виде!

Воспитатель: Скажите, о каком грибочке эта загадка?

Разместился под сосной

Этот гриб, как царь лесной.

Рад найти его грибник.

Это - белый. (боровик)

Дети: Боровик

Воспитатель: Правильно, это боровик, или белый гриб. Он считается «Царём» грибов. Шляпка у него коричневая, ножка толстая, похожа на бочонок, а внутри белая мякоть. Отсюда и название «Белый гриб».

Воспитатель: Расскажите о несъедобных грибах.

Дети: Они ядовитые, их нельзя употреблять в пищу.

Воспитатель: Давайте назовём их.

Дети: Поганка, мухомор, ложные опята…

Воспитатель: Но ядовитые грибы лечат животных, поэтому несъедобные грибы уничтожать нельзя, а обойти нужно их стороной.

Воспитатель: Скажите, о каком грибочке эта загадка?

С ним в лесу никто не дружен,

И в лукошке он не нужен.

Мухи скажут: «Это мор! »

В красной шляпке. (мухомор)

Гриб не варят, не едят.

В крапинку его наряд.

Снизу - кружево-узор.

Это - красный. (мухомор)

Точки белые на красном -

Ядовитый гриб, опасный.

Ни к чему тут разговор -

Не срывайте. (мухомор)

Воспитатель: Мухомор – красивый гриб, яркий, с белыми крапинками на красной шляпке. В впадинках на шляпке мухомора собирается дождевая влага и ядовитые вещества от гриба попадают в воду. Насекомые пьют из этих впадинках и умирают. Отсюда и название «Мухомор».

А теперь отгадайте загадки о других грибочках

На пеньке сидят братишки.

Все в веснушках, как мальчишки.

Эти дружные ребята

Называются. (опята)

Если их найдут в лесу,

Сразу вспомнят про лису.

Рыжеватые сестрички

Называются. (лисички)

На грибы она сердита

И от злости ядовита.

Вот лесная хулиганка!

Это - бледная. (поганка)

Кто повыше, кто пониже, -

На пеньке народец рыжий.

Тридцать три веселых брата.

Как же их зовут? (Опята)

В мягкой травке на опушке

Всюду рыженькие ушки.

Золотистые сестрички

Называются. (лисички)

Воспитатель: Ребята, скажите в каких местах можно собирать грибы?

Дети: В лесу, на полянке.

Воспитатель: Можно собирать грибы возле дорог, заводов, фабрик?

Дети: Нельзя. Грибы как растения впитывают в себя вредные вещества.

Воспитатель: Правильно! Теперь вы знаете, какие грибочки можно класть в корзинку и употреблять в пищу!